1 kgs de tripes nettoyes et coupés en morceaux
1 bonne poignée de pois chiches trempés
2 kgs d'oignons coupés en lamelle
sel poivre
1 baton de canelle
safran
une belle tomate
huile 2 c à soupe
2 gousses d'ails
dans une cocotte mettre les tripes un oignons le sel l'huile poivre et l'ail ajouter le safran la canelle mouiller avec l'eau et fermer votre cocotte à mis cuisson ouvrir la cocotte et ajouter les oignons et la tomate terminer la cuisson et servez avec une bonne salade verte du pain maison
la sauce doit etre trés reduite
1 bonne poignée de pois chiches trempés
2 kgs d'oignons coupés en lamelle
sel poivre
1 baton de canelle
safran
une belle tomate
huile 2 c à soupe
2 gousses d'ails
dans une cocotte mettre les tripes un oignons le sel l'huile poivre et l'ail ajouter le safran la canelle mouiller avec l'eau et fermer votre cocotte à mis cuisson ouvrir la cocotte et ajouter les oignons et la tomate terminer la cuisson et servez avec une bonne salade verte du pain maison
la sauce doit etre trés reduite
publié par malika dans: royaumemalika