royaumemalika

3 paquets de petits beurre
1 l de lait
du flan vanille et chocolat
2 c à soupe de maizena
du café bien sucré
prenez deux casseroles mettre un demi litre de lait dans chacune et verser le flan et un c à soupe de maizena ajouter une cuillère de sucre et mettre sur le feu faire de meme pour le flan au chocolat

tapisser un moule à cake de papier film tremper les petits beurre un à un dans du café et disposer dans le moule verser la moitié du flan vanille et continuer avec les biscuit en alerternant une couche vanille et une couche chocolat bien tasser et mettre au frigo décorez à votre guise

250 grs de margarine ramollie
1 verre de sucre glace
3 jaunes d'oeufs
1 paquet de levure
200 grs de maizena
zeste et jus de 3 citrons
farine d'aprés le mélange
colorant jaune
eau de fleur d'oranger
sucre glace


preparation
dans une terrine mélanger le sucre avec la margarine et bien travailler puis ajouter les jaunes d'oeufs et la maizena la levure le zeste et jus de citron
ramasser la pate avec la farine pour avoir une pate homogène.
sur un plan de travail fariné façonner des boudins de 3 cm d'épaisseur puis découper en losanges.
faire cuire 10 à 15 mn sur une plaque farinée aprés cuisson laisser refroidir puis tremper les losange dans l'eau de fleur d'oranger puis le sucre glace coloré laisser secher et mettre dans des caissettes


coloration du sucre/
mettre le colorant dans l'eau de fleur d'oranger et asperger peu à peu le sucre glace frotter entre les mains et passer au tamis

ingrédients :
120 grs de farine
60 gras de poudre de riz
1 pincée de sel
60 grs de sucre
120 grs de beurre
1 oeufs battus


glaçage :
1 verre de lait
1 verre de cacao
1 verre de sucre
décors/noix de coco

mélanger la farine avec la poudre de riz le sel et le sucre ajouter le beurre en parcelle et l'ajouter au mélange en frottant entre les mains ajouter l'œuf et un peu d'eau
abaisser la pâte au rouleau et couper à l'emporte pièce au choix
cuire au four moyen
entre temps préparer le glaçage dans une casserole mettre à bouillir le lait le sucre et le cacao laisser bouillir 10 mn à feu doux

laisser refroidir le gâteau et le glaçage
tremper les sablés dans le glaçage et enrober de noix de coco